Consiste em utilizar substâncias congelantes (como o nitrogênio líquido) com o objetivo de necrosar o tecido afetado. Diferentemente da crioterapia, que emprega o frio com fins analgésicos ou anti-inflamatórios, a criocirurgia forma cristais de gelo intra e extracelulares, destruindo o tecido doente sendo facilmente eliminado, podendo promover a renovação do epitélio.
criocirurgia veterinária ou crioterapia tem ajudado a tratar muitos problemas que acometem os bichinhos, especialmente o câncer de pele.
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